二氧化硫是一种重要的工业气体，广泛应用于多个领域，主要包括以下几个方面：

1、食品加工与防腐

防腐剂：作为食品添加剂（E220），用于抑制微生物生长，延长保质期。常见于：

干果（如葡萄干、杏干）

蜜饯、果脯

葡萄酒、啤酒（抑制杂菌和氧化）

漂白剂：用于白糖、淀粉等食品的脱色处理。

2、化工生产

硫酸制造：二氧化硫是生产硫酸（接触法）的关键中间体（SO₂ → SO₃ → H₂SO₄）。

有机合成：用于合成磺酸类化合物、硫醇等化工原料。

造纸工业：制备亚硫酸盐法纸浆（漂白和分解木质素）。

3、环境保护与污染控制

烟气脱硫：在燃煤电厂、冶炼厂等场所，通过石灰石-石膏法等方法去除烟气中的SO₂，减少酸雨污染。

废水处理：用于中和碱性废水或去除重金属。

4、农业与保鲜

熏蒸剂：熏蒸仓库、温室，杀灭霉菌和害虫（如谷物、果蔬储存）。

果蔬保鲜：抑制运输过程中的褐变（需严格控制残留量）。

5、实验室与医疗

化学试剂：用作还原剂或分析试剂。

消毒剂：过去用于医疗器械消毒（现逐步被替代）。

6、其他用途

制冷剂：早期用作冷冻剂（因毒性已少用）。

漂白剂：用于纺织品、秸秆等的漂白。

注意事项：二氧化硫具有刺激性、毒性，高浓度会导致呼吸道损伤或环境污染。各国对其在食品和工业中的使用有严格限量标准（如GB 2760-2014对食品添加剂的规定）。工业应用中需做好泄漏防护和废气处理。